TOUR ENOGASTRONOMICO PUGLIA 8 GIORNI / 7 NOTTI

La cucina pugliese esalta i sapori piu' naturali, elaborando i prodotti della terra con semplicita', rispettando l'equilibrio tra gli ingredienti. Nella civilta' contadina si radicano le tradizioni gastronomiche di questa terra. Una cucina che arriva prima per i colori, poi per gli odori ed infine, ma non meno importanti, per i sapori. BARI GROTTE DI CASTELLANA POLIGNANO A MARE CASTEL DEL MONTE TRANI ALBEROBELLO LOCOROTONDO OSTUNI MANDURIA TARANTO LECCE BRINDISI GALATINA OTRANTO CISTERNINO 1^ GIORNO Arrivo e trasferimento in hotel Puglia Centrale - Cocktail di benvenuto - sistemazione nelle camere riservate, cena e pernottamento. 2^ GIORNO Bari - Grotte di Castellana - Polignano a Mare Prima colazione in hotel - Bari: visita guidata al centro storico e alla famosa basilica di San Nicola di Bari, dove si conservano le spoglie del famoso santo - Pranzo tipico in ristorante - Grotte di Castellana: visita guidata alle famose grotte di origine carsica passeggiata sul lungomare di Polignano a Mare con gelato e caffe' - Rientro in hotel, cena e pernottamento. 3^ GIORNO Castel del Monte - Trani Prima colazione in hotel - visita guidata a Castel del Monte, antico maniero circondato da pascoli in cima a una collina, dichiarato dall' Unesco patrimonio dell'Umanita' e capolavoro di architettura sveva voluto da Federico II, ma anche luogo magico e misterioso - Pranzo con degustazione di vino D.O.C. - Trani: vista guidata alla suggestiva chiesa sul mare di San Nicola Pellegrino, la regina delle cattedrali romanico- pugliesi. Degustazione di dolci e moscato di Trani - Rientro in hotel, cena e pernottamento 4^ GIORNO Alberobello - Locorotondo - Ostuni Prima colazione in hotel - Alberobello: visita guidata alla fiabesca capitale dei trulli. Una passeggiata suggestiva fra le caratteristiche costruzioni in pietra locale - Locorotondo: visita guidata al borgo medievale dalla caratteristica forma circolare, paese della Valle d'Itria classificato dall'ANCI (associazione nazionale comuni d'Italia) fra i 39 borghi piu' belli d'Italia - Aperitivo con vino bianco locale - Pranzo a base di prodotti tipici locali presso azienda realizzata in un'antica e caratteristica masseria in zona valle d'Itria, con dimostrazione di cucina e casaro al lavoro ( preparazione di latticini in tempo reale) - Ostuni: visita guidata al centro storico della "citta' bianca"�, cosi' chiamata per il biancore delle case costituenti il nucleo antico, autentico esempio di architettura mediterranea - Visita di antico Frantoio - Rientro in hotel, cena e pernottamento. 5^ GIORNO Manduria - Taranto Prima colazione in hotel - Manduria: uno dei centri messapici piu' significativi nota per il suo importante parco archeologico. Visita e degustazione del famoso Primitivo di Manduria in antica e caratteristica cantina - Pranzo con menu' di pesce - "Taranto:" Visita al museo archeologico nazionale dove sono conservati i tesori della Magna Grecia - Rientro in hotel, cena e pernottamento. 6^ GIORNO Lecce - Tenute di Al Bano Carrisi - Brindisi Prima colazione in hotel - Lecce: visita guidata al barocco piu' famoso di Puglia con sosta presso la piazza del Duomo e la Basilica di Santa Croce . - pranzo alle Tenute del cantante Al Bano presso il Ristorante "Don Carmelo"� dove sara' possibile apprezzare la cucina tipica locale in abbinamento ai vini prodotti dalla tenuta. - Visita guidata all'impianto vitivinicolo, con spiegazione dei metodi di vinificazione e trasformazione dei vini, l'affinamento e la commercializzazione. Passeggiata e visita di Brindisi - Rientro in hotel, cena e pernottamento. 7^ GIORNO Galatina - Otranto - Cisternino Prima colazione in hotel - Galatina: visita della bellissima chiesa di Santa Caterina d'Alessandria (con le reliquie della santa) e del centro storico. Caffe' e degustazione di tipici dolci ( divini amori) - Pranzo in Masseria nelle campagne salentine - Otranto: visita guidata alla cattedrale con passeggiata nel centro storico dal fascino millenario - cena dell'arrivederci a base di diversi tipi di carne cotti al fornello presso "trattoria-macelleria"� tipica a Cisternino - Rientro in hotel e pernottamento. 8^ GIORNO Prima colazione in hotel - Partenza per i luoghi di provenienza - Fine dei servizi.